Применяется в молочной, кондитерской, хлебобулочной промышленности. В пивоварении, в фармацевтике.
Формула
C12H22O11
Внешний вид
Белый порошок.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie и иные технические данные для корректной работы сайта, аналитики и улучшения сервиса. Нажимая «принять», вы соглашаетесь с использованием cookie в соответствии с Cookie-политикой.